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泰国人尤其是南部的泰国人善种椰子。从前,每当收获时,矮些的树用长杆捅下成熟的椰子,十几米高的树只好由椰农爬到树上去采摘,效率低又有一定的危险性。于是,就训练猴子摘椰子,而且工效比人工高4-5倍。
泰国南部素叻府是有名的椰子之乡,有一所猴子学校。从这里毕业的猴子都有工作。现在,泰国南部已有一支由数千只猴子组成的“劳动大军”,而且数量还在增加。有的农村,几乎家家养一只猴子,把它租给椰子园,每月可挣12美元。
猴子种类很多,能入学参加训练的是工猴。工猴入学也还有规定:一、要纯种的公猴,无混血成份;二、要手大脚长,掌纹明显,手足长满猴毛;三、要以掌抵地,手背不隆起;四、要身短而毛密,臂大而宽;五、站立时后肢直竖;六、眉毛稀疏,头大嘴大。入学年龄以7-8岁最为适宜,学期一般是4-8周。学习内容是:教会“学员”听懂6种以上的指令,以及如何判断成熟的椰子和如何采摘。学习期间,表现较好的有奖励,表现很差的则给以惩罚。猴子一旦毕了业,尤其当被雇用能挣钱时,生活得到提高。主人会对它们进行精心打扮,给它们洗澡,一日三餐喂美食,如鸡蛋、粮食、水果等。
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