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泰国毒蛇研究中心(研究所snake farm),是非盈利性机构,由于以前专为皇室家族独揽的机构,故到现在也被大家称呼为“泰国皇家毒蛇研究中心”,现在的研究中心已公开作为泰国最重要的旅游项目之一。
研究所原为巴斯德研究院,位于拉玛四世路,以研究毒蛇著称,工作人员收集毒蛇,取其毒蛇做抗毒血清,专门医治被毒蛇咬伤的病人,也被称之为蛇医院。SIAM PARK暹园毒蛇研究中心(简称老蛇园)位于曼谷,ROYAL PARK 新毒蛇研究中心(简称新蛇园)在普吉岛。全世界有三个地方金刚王眼镜蛇:泰国 、巴西、印度(孟加拉),已有成品的是泰国的蛇毒研究所--泰国毒蛇研究中心。
曼谷的餐饮选择非常丰富,这里是历史悠久的泰国菜的发源地。泰国既辣又酸且甜,不仅用到大量的辣椒、葱、姜、蒜,还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料,有时还会加上薄荷叶等天然香料和菠萝等水果。除了泰国菜还能在曼谷找到中国、印度、其他东南亚和西方美食。
曼谷当地的泰国菜以“辣味”闻名,炸食、炒菜的种类很多,美食首推海鲜。曼谷小吃精美,烧烤食品,如鱿鱼、炸香蕉尤为出色。对一些人来说,品尝泰国菜的障碍无疑是它的辛辣,不过没关系,点菜的时候,只要声明说“麦派”(不要辣),就可以放心享受似是而非的泰国美食了。
曼谷的就餐场所多种多样,从高级饭店到传统高脚屋,从酒吧到路边摊,包括许多游船也提供船上晚餐,在清凉的晚风中一边吃饭一边欣赏夜景,是一种莫大的享受。
小帖士:曼谷街道有不少露天小摊大排挡,它们晚上的时候才会出现,无论大街小巷——真正的食客都知道,那里才是泰国美食灵魂所在,尽管卫生状况不尽人意,但意想不到的美味和公道的价格仍吸引着无数的食客。
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